Por: Redacción
Se imparte la maestría en alimentos y es nodo de los doctorados en nanociencias, nanotecnología y biotecnología.
Con un costo superior a los 400 millones de pesos, se inauguró el edificio del Departamento de Ingeniería Bioquímica, en las nuevas instalaciones de la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas del Instituto Politécnico Nacional, ubicada en Zacatenco.
La nueva infraestructura del Departamento, que cuenta con dos niveles de 4 mil 800 m2 de construcción, entre laboratorios de enseñanza e investigación y 2 mil 400 m2 de estacionamiento, repercutirán en la calidad de la formación de los estudiantes a nivel licenciatura y posgrado.
El edificio está integrado por 30 laboratorios de licenciatura, 17 de investigación, uno de servicio externo y ocho plantas piloto de alimentos, fermentaciones, posgrado e ingeniería, con equipo nuevo. Además, cuenta con un cuarto de máquinas con cuatro compresoras de vacío y de aire, dos generadoras de vapor, una subestación eléctrica, energía regulada, elevador y una habitación de gases especiales.
Al encabezar la ceremonia, el Director General del IPN, Enrique Fernández Fassnacht, reconoció el esfuerzo de la comunidad de esta emblemática escuela, de enorme tradición y que ha formado personajes importantes en la historia científica y tecnológica de México, particularmente en el área de bioquímica en la que “el Politécnico es líder a nivel nacional y referente en muchos otros países,” indicó.
Por su parte, Mario Alberto Rodríguez Casas, director de la ENCB, destacó que en este nuevo edificio actualmente se imparten cuatro de las cinco carreras de la escuela, es sede de la maestría y doctorado en alimentos y nodo de los doctorados en nanociencias, nanotecnología y biotecnología, además cuenta con un reconocido prestigio en investigación, docentes que han obtenido premios nacionales e internacionales y probada experiencia profesional.
En este contexto, adelantó que con la finalidad de establecer una vinculación con los sectores productivos, al final del año será rediseñada la carrera de Ingeniería Bioquímica y se buscará su re-acreditación para reforzarla como una opción pertinente y de vanguardia, que impulsará el creciente desarrollo de la industria biotecnológica, de alimentos y procesos ambientales en un México con profundas transformaciones económicas y sociales.
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